Para começar a fazer seus propios sushis é necessario utensílios basicos para a produção.Primeiramente vamos começar a introdução na culinaria japonesa-pratos frios.
Vou passa a lista de utensílios basicos que seria:
-Tábua para corte
-Facas para corte de sushi e sashimi
-Esteira de bambu (Sushimaki, sudare ou makisu)
-Recipiente de vidro, louça ou madeira para temperar o arroz (hanguiri)
-Toalhas brancas ou panos de pratos
-Espetos de madeira ou bambu para espetar camarão
-Tigelinhas com água para molhar as mãos (Chawan mushi)
-Espátula para misturar o tempero no arroz
-Hashi
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Oi Marcelo, nossa !!!! esta muito bom mesmo adorei a apresentação e as receitas, que delicia.
ResponderExcluirParabens e muita sorte. Que Deus te abençõe nessa nova etapa da sua vida.
Sucesso...